При этом каждый из нас воспринимает запахи сугубо индивидуально, ибо на обоняние влияют самых различные внешние и внутренние факторы. Курение, к примеру, заметно снижает его остроту, а иная профессия, например, парфюмера, напротив, существенно и надолго его обостряет. Женщинам, при прочих равных условиях, присуще более тонкое, чем мужчинам обоняние, которое к тому же всегда в отличной спортивной форме поскольку, слабому полу так или иначе приходится готовить, пользоваться косметикой и парфюмерией и т.п. Зато уровень его чувствительности у женщин подвержен более частым, чем у представителей сильного пола колебаниям. Так усиленное выделение эстрогена в первые числа женского цикла существенно обостряет восприятие запахов, а в последующие две недели с повышением уровня прогестерона, обоняние притупляется, возвращаясь к своей норме. В период же беременности способность женщины воспринимать запахи может претерпевать подлинные катаклизмы. Реакция на отдельные запахи усиливается вплоть до непереносимости. Помните, в "Господах Головлевых"? "Подаст Евпраксеюшка вареньица малинового - Арина Петровна расскажет, как она, будучи беременна дочкой Сонькой, даже запаху малины выносить не могла: - Только в дом принесут - я уже и слышу, что ее принесли! Так вот благим матом и кричу: "Вон! Вон ее, проклятую, несите!" А после, как выпросталась, - и опять ничего! И опять полюбила!"

Иными своими проявлениями обоняние весьма напоминает самого человека. Оно, к примеру, просыпается не вдруг: по утру запахи воспринимаются менее остро, чем к концу дня. Обонянию, как и людям, свойственно стариться. После пятидесяти лет воприятие запахов заметно притупляется. Отсюда, кстати, сетования всех пожилых людей, на то, что "в наше-то время и огурцы были запашистее!". Мужчины, кстати, теряют остроту обоняния быстрее своих сверстниц. Но последние чаще попадают в неловкое положение, ибо теряют чувство меры при использовании парфюмерии. Временное притупление обоняния характерно для респираторных заболеваний. А стойкая потеря обоняния может служить тревожным сигналом, предвестником тяжелого недуга, например, болезни Паркинсона. Запахи способны влиять на наше настроение и вы никогда не сможете полноценно общаться с человеком, чей запах вам неприятен.