Состав: 1 банка крабов или креветок;
2 картофелины;
2 моркови;
3–4 ст. ложки консервированного зеленого горошка;
3–4 сваренных вкрутую яйца;
1 банка майонеза;
по желанию немного натертого сыра.
Крабы с зеленым салатом по-японски
Подготовленный (перебрать, промыть) зеленый салат разрезаем на 2–3 части. У крабов удаляем костные пластинки. Листья салата выкладываем на салатницу, на них – крабов. Поливаем соевым соусом, смешанным с маслом и уксусом.
Состав: 150 г консервированных крабов;
50 г зеленого салата;
30 г соевого соуса;
20 г растительного масла;
уксус.
Салат из крабов (или раковых шеек) под майонезом
Кусочки крабов освобождаем от пластинок и нарезаем одинаковыми ломтиками (клешни и шейки вареных раков чистим от скорлупы и мелко нарезаем). Подготовленную спаржу отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем кусочками. Затем соединяем с крабами (раковыми шейками), заправляем майонезом, чуть подсаливаем.
Подаем в салатнице, украсив зеленью.
Состав: 300 г консервированных крабов или 15 шт. раков;
800 г спаржи;
1 банка майонеза;
укроп, петрушка (зелень), соль.
Салат из крабов или креветок с яблоками (корейская кухня)
Мясо крабов разделим на отдельные волокна (как лапшу), оставив целыми крупные куски с красноватой окраской для украшения. Яблоки очистим и натрем на мелкой терке, соединим с размельченными крабами (креветками). Добавим лимонный сок и майонез. Перемешаем. Уложим салат горкой, украсим кусочками крабов.
Состав: 1 банка консервированных крабов или креветок;