Пренебрежительное отношение к сырым продуктам является уже своего рода застарелой плохой традицией, которую надо бы общими усилиями изживать. Не потому ли у нас очень велики пока потери фруктов и овощей, что нет всеобщего понимания колоссальной важности для народного здоровья этих замечательных продуктов, "солнечной пищи". Надо бы восстановить права сыроедения, вернув его в клиники, в санатории, а если ему дать надлежащее место в домашнем питании, обеспечив квалифицированный медицинский контроль, то, надо думать, сыроедение будет вносить свой вклад в здоровье народа. Первым шагом к этому может быть внедрение в практику на южных курортах давно известных методов — фруктолечения, виноградолечения.

Как выглядит сыроедение на практике, можно судить хотя бы по тем публикациям, которые время от времени появляются в нашей печати. Некоторые энтузиасты придерживаются сырорастительного режима очень строго, фанатично. Это создаёт немалые трудности и для такого экспериментатора, и для его окружения: ведь он, по сути, исключает себя из общества в отношении питания. Но такие случаи представляют несомненный интерес для науки. 

Взять хотя бы шотландского биолога Дугласа Сэмпла, о котором рассказывала наша пресса в 1967 году. Заметка под заголовком "Диета долгожителя" сообщала, что много лет его питание состоит исключительно из овощей, орехов, фруктов и свежей воды, и что благодаря такому режиму питания Дуглас Сэмпл здоров, бодр и выглядит намного моложе своих 80 лет: Группа людей, купивших участок, чтобы устроить колонию долгожителей в Южной Америке, приглашала его возглавить колонистов.