Я, например, предпочитаю в таких случаях использовать прием, который называю «продолженный разговор», начиная с фразы, словно бы вырванной из уже ведущейся беседы, типа:

– И правда, погода-то сегодня отличная.

Или:

– Так что, маршрутки и правда давно не было?

Или:

– В самом деле, хороший выбор – эта синяя блузка отменно подходит к вашим туфелькам.

Ну, что угодно в этом стиле. При этом ты смотришь девушке в глаза и слегка улыбаешься. И тогда твоя уверенность, позитивность, а также неожиданный подход к делу начинают работать на тебя, как сто китайцев сразу. Такое уверенное начало разговора – как будто вы продолжаете его, а не начинаете – обычно слегка ошарашивает даму и стимулирует ее интерес. И в девяносто девяти процентах случаев на произнесенную тобой фразу такого типа девушка переспросит «Что?» или «Что вы сказали?» – а это значит, что она уже вступила в беседу и ты можешь гнуть свою линию дальше: первый барьер разрушен.

Одно время я фактически развлекался тем, что придумывал как можно более оригинальные и даже немного ошарашивающие фразы для начала разговора.

– Девушка, осторожнее, у вас на плече ядовитый жук-короед, давайте я его сниму.

– Простите, ваша фамилия, случайно, не Шмидт?

– Вы знаете, похоже, вон тот парень – это Машков.

– Вы не посмотрите мне в глаз, кажется, соринка попала!

– Вы так красиво подошли – видна балетная школа. Я тоже… танцую :-).

А однажды я подошел к девушке с одним только словом.

– Абырвалг.

– Что?

Я честно повторил (и даже два раза).

– Ну и что? – никак не хотела понять девушка.

– Зовут меня так, – признался я, – а вас?

Конечно, это вызвало взрыв хохота, и все далее развивалось уже по моему сценарию.

Хотя, с чего ты начнешь, конечно, не так уж и важно. Не принципиально, ЧТО ты скажешь, главное, скажи ХОТЬ ЧТО-ТО.