Рис.14. Реконструкция жилья неандертальца на стоянке Молодова I

Исследования, проведенные над семью неандертальцами, которые жили 100 тысяч лет назад на территории между Францией и Хорватией, показали, что практически 90% рациона неандертальцев составляло мясо, причем мясо крупных животных: мамонтов, шерстистых носорогов, гигантских оленей. На стоянках, расположенных в южных областях, встречаются кости диких лошадей, диких ослов, сайгаков. Там можно найти кости, сложенные кучами, – по-видимому, это запасы топлива (современные охотники тоже порой используют кости животных в качестве топлива). Костры часто разводили в специальных ямах. Так что неандертальцы, скорее всего, питались жареным мясо.

Об этом же свидетельствует находка, сделанная на юго-востоке Франции. Здесь антрополог Эрик Тринкаус из Университета Вашингтона обнаружил остатки костей и зубов неандертальца. Анализ нижней челюсти показал, что к моменту смерти у ее хозяина почти совсем не осталось зубов. Он мог жевать челюстями, но для этого пища должна быть мягкой.

«Это самый древний пример того, как кто-то смог выжить некоторый период времени, не имея нормально функционирующих зубов, – отмечает Тринкаус. – Для того, чтобы этот человек мог есть, пища должна была быть подвергнута какой-то обработке – например, комбинации измельчения и нагревания. У неандертальцев были хорошие инструменты для резки, и они уже овладели огнем, но отсутствие в этом месте очага и инструментов, которые могли бы сделать нечто большее, чем просто нарезать еду на куски, позволяет предположить, что этому индивиду другие члены группы отдавали самые мягкие куски...»