Перестаю ёрничать. Сейчас всё большее распространение получает идеология так называемого , а для России этот шаг, видимо, ещё впереди.
Простите за обилие кавычек в этом тексте. Для меня альтернативой "органических" продуктов питания должны были бы быть "неорганические", а сама эта пара терминов неразрывно связана с органической и неорганической химией. Вероятно, потребители экогламура имеют иные круги ассоциаций. А ещё интересно читать, что одним из четырёх столпов при производстве "органических" продуктов является "принцип экологии", или узнавать из рекламы, что какой-то продукт "не содержит химических веществ". Скажете, не надо цепляться к нечёткости понятий у сторонников экомоды? Не получается: по-моему, тут дело не в словах, а в глубоком пренебрежении логичностью мышления. Слова-маркёры "экологистов" не требуют понимания, они нацелены на навязывание эмоций.
Доля "органических" продуктов на рынке стран золотого миллиарда уже достигла нескольких процентов. Речь идёт об относительно дорогих продуктах. Для их продвижения используется механизм формирования моды. К примеру, этот механизм работает так. У людей узнают, хотели бы они ли употреблять "органическую пищу", пусть более дорогую, но дарящую здоровье и спасающую планету. То, что этот вопрос содержит сомнительное утверждение, маркетологов не смущает, но зато высокая доля положительных ответов позволяет утверждать, что "органические" продукты пользуются популярностью.