С большого арбуза он срезал верхушку, затем аккуратно вырезал ложкой внутренности, потом засыпал вовнутрь сахар и дрожжи, залил водой и плотно закрыл «сосуд» срезанной верхушкой. Через две недели её можно было употреблять. Пить брагу рекомендовалось не нюхая, а ещё лучше зажав нос большим и указательным пальцами. Пьянели от браги быстро, хмель был весёлым, отходили легко и без головных болей. Секрет успеха Малафеевских браг, заключался в пропорции сахар-дрожжи-вода, всё остальное было делом опыта и техники. По словам брагодела, если пропорции нарушены и например дрожжей слишком много, то брага становилась мутной и неприятной на вкус, если дрожжей мало — недостаточно крепкой. Первое время солдат смущал осадок, со временем они перестали обращать внимания на эту мелочь. А бывали случаи когда не хватало у военных строителей выдержки на две недели, недображенный продукт тогда называли бражкой, но пили с не меньшим удовольствием.

Однажды под Новый Год, решил Федя порадовать однополчан рисовой брагой. Но праздник это ночной и если например тот же день Строителя можно праздновать утром, днём и вечером, то Новый Год только в полночь. А по уставу СА и ВМФ, в полночь советские солдаты и матросы должны спать, а не праздновать Новый Год, и уж тем более с брагой. В общем основная сложность заключалось в том, как пронести брагу в казарму. Тогда Малафеев придумал простой, но гениальный ход. Он решил рискнуть и забражить рис прямо в помещении казармы. За две недели до Нового Года, в полночь, когда личный состав отошёл ко сну, самураи перешли границу у реки, а карета превратилась обратно в тыкву, Федя уверенно и без лишней суеты, замутил брагу над головами своих боевых товарищей. Он вместе с Самосвалом и Пожаром, открутили два плафона в противоположных углах казармы. Белого стекла плафоны имели форму шара и служили прекрасным контейнером для браги. Наполнив их сахаром, рисом, дрожжами и водой, пацаны подвесили их на место, предварительно выкрутив лампочки.



11 из 56