Накануне Симиного дня рождения именинник и Макс отправились в Кыр Пыр за всем необходимым для подобногопраздничества. В этих диких краях они умудрились достать шикарный торт. Придя в лагерь они наперебой рассказывали мне о полчищах амазонок преследовавших их по побережью уговаривая разделить с ними торт и страстную плоть, но горячие финские парни были непреклонны.

На следующий день мы лежали в палатке и пили замечательное десертное вино "Бастардо". Ждать возвращения экспедиции из Ялты не было никаких сил. Мы давно заметили двух интересных молодых девушек живших в одной крохотной палатке неподалеку. Между собой мы называли их Фрида и Ангел. И вот настал самый подходящий случай познакомиться. Фрида оказалась Леной, Ангел-Юлей, студентки биологического факультета Харьковского университета. Приезжают сюда уже не первый год и многому нас научили: в кастрюле( видно не было у девчонок котелка) булькала вода, а в ней лежали рапаны. Мы очень удивились узнав, что этих обитателей дна можно с успехом употреблять в пищу. Специально для нас была отобрана опытная партия моллюсков, которых вытащили из раковин и почистили на наших глазах. Технология очень проста - в кипящую морскую (не тратить же пресную) воду на одну минуту опускаются пойманные рапаны. Этого достаточно, что бы поддев ножом известковую створку входа в его домик вытащить ошпаренного жильца наружу. Раковину в сторону, кишечник в другую, в руках только белый мускул - нога моллюска. Легким движением ножа вскрывается и выбрасывается большая темная печень - все деликатес готов. Остается промыть его в море и положить в котелок. Тушки засыпаются черным перцем, солью, тонко нарезанным репчатым луком и котелок ставится на костер, если есть возможность то хорошо залить это томатным соком и потушить минут 10. По вкусу чем-то напоминает крабов, нам они показались ну очень вкусными.