свинина 600-700 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
пучок стрелок чеснока
соль, перец, лаврушка
томатная паста или кетчуп 2 ст.л.
мука 1 ст.л. с горкой
У нас в семье все любят гуляш, точнее, мы называем его "подливой". Мультиварка не подвела и в приготовлении этого блюда.
- мясо порезать брусочками, лук и чеснок (зубчики и стрелки) измельчить, всё сложить в чашу, добавить соль, перец, лавровый листик, 2 мультистакана воды и перемешать;
- режим "суп" включить на 1 час;
- после сигнала о готовности добавить томатную пасту или кетчуп и муку, разведенную в 2-х мультистаканах холодной воды, хорошо перемешать;
- включить снова "суп" на 30 минут.
Очень вкусно с любым гарниром, мы предпочитаем макароны.
Овощное рагу
картошка 1 кг
морковь крупная 2 шт.
репчатый лук 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 3-4 зубчика
укроп, петрушка
лаврушка, соль, перец
приправа для овощей
Раньше рагу приходилось делать в два этапа, чтобы получился особенный "томлёный" вкус: сначала слегка обжаривать составляющие, а затем складывать их в огнеупорную посуду - и в духовку на маленький огонёк.
С мультиваркой всё проще:
- овощи порезать крупными кубиками, морковь - кружочками, сложить в чашу, посолить, поперчить, закинуть лаврушку и измельченную зелень с чесноком, добавить специи;
- влить 2 мультистакана воды и включить режим "каша" на 1,5 часа.
Вот и всё. Проще не бывает, а вкус именно тот - как из печки, а про аромат, разносящийся по дому, я уж и не говорю...