Вот как описывает ученый Анри Лет свои впечатления: - Мы наблюдали перелет саранчи. Первые отряды невелики, но достаточно для того, чтобы порадовать наших туарегов. Уже с рассвета они заняты ловлей рассеявшихся по деревьям насекомых. Саранча для кочевников, будь то арабы или туареги, манна небесная. Они считают ее лакомством... Нельзя сказать, чтобы саранча была деликатесом.., но для постоянно голодных людей, привыкших есть ящериц и грызунов, она - лакомое блюдо. После того как саранча поджаривается, у нее отрывают покрытые колючками задние лапки и остатки необгоревших крыльев. Затем отделяют голову, извлекая одновременно кишечник, совершенно несъедобный из-за содержащейся в ней какой-то зеленой жидкости, после чего саранчу начинают есть, похрустывая, как если бы у вас во рту были маленькие креветки... Что касается меня, то я люблю саранчу, я иногда питался ею на протяжении нескольких недель. Но мне вполне понятно, что это блюдо не каждому придется по вкусу. Это описание - готовый рецепт для попавших в беду в пустыне или степи. Кроме того, в пустыне изрядную часть рациона могут составить ящерицы. Ловить их надо ранним утром, пока они еще вялый малоподвижны, или бить с помощью рогаток, камней, палок днем, когда они греются на солнце. Известны случаи, когда ящериц ловили с помощью обыкновенных рыболовных удочек, используя в качестве приманки нацепленных на крючок насекомых. Конечно, проще всего добывать питание в прибрежной зоне морей. Сошлюсь на мнение такого признанного авторитета в вопросах выживания, как Дерсу-Узала. - Ничего, капитан, - сказал он, - около моря можно всегда найти кушать. Потом мы пошли к берегу и отворотили один камень. Из-под него выбежало множество мелких крабов. Они бросились врассыпную и проворно спрятались под другие камни. Мы стали ловить их руками и скоро собрали десятка два. Тут же мы нашли еще двух протомоллюсков и около сотни раковин береговичков... Протомоллюсков и береговичков мы съели сырыми, а крабов сварили.