Состав: 4 сваренных вкрутую яйца

400 г листьев шпината

1 ст. ложка уксуса

1 ст. ложка растительного масла

перец черный молотый, соль по вкусу

Закуска по-буковински

Вареные яйца, маринованный перец и репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем растертый с солью чеснок, заправляем майонезом, посыпаем зеленью.

Состав: 2 яйца

20 г репчатого лука

20 г маринованного перца

40 г майонеза

5 г зелени петрушки

3 г чеснока

соль по вкусу

Яйца-грибки

На середину блюда кладем и красиво оформляем картофельный салат с майонезом.

Украшаем полосками соленых огурцов. Вокруг помещаем крутые яйца, предварительно срезав немного тупой конец, чтобы яйца можно было поставить. На каждое яйцо кладем по маленькому помидору без мякоти.

Концом спички наносим на помидоры майонез (сливочное масло) в виде точек.

Состав: 2 яйца

120 г картофеля

10 г майонеза

40 г соленых огурцов

30 г помидоров

зелень укропа и соль по вкусу

Зеленый салат по-польски

Моем в дуршлаге листья салата, даем стечь воде, выкладываем их целыми в салатник, добавляем лимонный сок и заливаем сметаной. Кладем укроп, сахар, соль.

Украшаем салат крутыми яйцами.

Состав: 2 яйца

50 г листового салата

10 г зелени укропа

2 г лимонного сока

100 г сметаны