соль и сахар по вкусу

Салат листовой с яйцами

Салат нарезаем соломкой, смешиваем с рубленым красным перцем и сваренными вкрутую яйцами. Заливаем майонезом и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Состав: 2 яйца

200 г листового салата

10 г сладкого перца

30 г зеленого лука

майонез, соль по вкусу

Салат весенний

Салат моем, измельчаем. Редис, огурцы, лук и яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезаем, добавляем соль и сахар по вкусу, перемешиваем, кладем в салатник, поливаем сметаной, сверху посыпаем зеленью.

Состав: 2 яйца

80 г редиса

100 г свежих огурцов

200 г листового салата

100 г сметаны

100 г зеленого лука

соль и сахар по вкусу

Салат из яиц и свежих помидоров

Крепкие свежие помидоры моем и нарезаем ломтиками. Кладем их горкой на середину салатника. Вокруг насыпаем мелко нарезанную зелень петрушки, а рядом с петрушкой укладываем крутые яйца, нарезанные кружками. Салат солим и заправляем растительным маслом, можно сбрызнуть его уксусом.

Готовим салат непосредственно перед подачей.

Состав: 2 яйца

100 г помидоров

10 г растительного масла

4 г уксуса 3 %-ного

10 г зелени петрушки

соль по вкусу

Салат из спаржи с яйцами

Нарезанную спаржу смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком, консервированным зеленым горошком, мелко нарубленными яйцами и поливаем майонезом.

Состав: 2 яйца

200 г спаржи

30 г зеленого лука

80 г майонеза

40 г консервированного зеленого горошка

соль по вкусу