д) 1 булочка, 2 банана, 200 мл компота или фруктового сока.

Обед:

а) 100 г салата из капусты и яблок, 1 ломтик ржаного хлеба;

б) 1 овощная котлета, приготовленная на пару, 150 г гречневой каши, 1 киви или яблоко;

в) 150 г отварных бобов, 1 ломтик хлеба из отрубей, 100 г салата из свеклы;

г) 130 г отварного риса, 100 г салата из свежей моркови;

д) 100 г винегрета, 1 ломтик хлеба из грубого помола, 1 апельсин;

е) 150 г стручковой фасоли, приготовленной на пару, 50 г листового салата, 1 груша;

ж) 150 г гречневой каши с грибами, 100 г салата из яблок, 100 г клубники;

з) 150 г вегетарианского плова, 100 г салата из спаржи, 1 яблоко.

Ужин:

а) 150 г спагетти с помидорами, 100 г салата из огурцов и редиса, 1 грейпфрут;

б) 150 г тушеных овощей, 50 г отварного риса, 2 киви, 200 мл овощного сока;

в) 150 г запеканки из цветной капусты и макарон, 1 ломтик ржаного хлеба, 1 огурец.

Перед сном:

1 бутерброд из ржаного хлеба с кусочками овощей, 200 мл сухого белого вина, 1 апельсин, 50 г винограда.

Вегетарианская диета № 2 для желающих похудеть

Эта диета рассчитана на 7 дней и очень эффективна для желающих сбросить лишние килограммы.

Следует аккуратно и внимательно взвешивать порции пищи. Не следует увеличивать количество растительного масла. Готовить продукты желательно в посуде с антипригарным покрытием. Тем, кто придерживается строго вегетарианского питания, этот вариант диеты не подходит, поскольку он включает в себя такие продукты, как яйца и молоко. Салаты можно заправлять лимонным соком или яблочным уксусом. Также очень полезны рекомендуемые здесь овощи: брокколи, цветная, брюссельская и белокочанная капуста, зелень, кабачки, баклажаны и т. д.

1-й день

Завтрак: 200 г рисовой каши, 1 бутерброд с овощным паштетом.