Поджаренный хлеб – 4 ломтика
Ветчина – 4 ломтика
Яйца – 5 шт.
Майонез – 100 г
Репчатый лук – 0,5 шт.
Маринованный огурец – 1 шт.
Листья салата – 4 шт.
Соль и молотый черный перец по вкусу
1. Яйца сварить вкрутую и нарубить.
2. Лук и огурец нарезать мелкими кубиками.
3. Все смешать, добавить майонез, соль и перец и выложить на ломтики хлеба.
4. Ветчину свернуть в рулетики, положив в них по листику салата, и поместить на ломтики хлеба.
Гренки с сыром
Пшеничный хлеб – 200 г
Сливочное масло – 2 ст. л.
Натертый сыр – 2 ст. л.
Зелень петрушки – 5 г
1. Хлеб нарезать ломтиками и удалить корку. Обжарить их с обеих сторон в масле до золотистого цвета.
2. Гренки посыпать натертым сыром и измельченной зеленью петрушки.
3. Подать на стол с мясным бульоном.
Гренки с сыром и желтками
Пшеничный хлеб – 200 г
Сливочное масло – 2 ст. л.
Молоко – 0,3 стакана
Яичные желтки – 2 шт.
Тертый сыр – 3–4 ст. л.
1. Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками.
2. В молоко вбить яичные желтки и полученную массу слегка взбить.
3. Каждый ломтик хлеба смочить смесью молока и желтков, выложить их на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до золотистого цвета.
Гренки острые
Пшеничный хлеб – 5–6 ломтиков
Натертый твердый сыр – 1 стакан