компот яблочный – 19 у. е.;
сок абрикосовый – 14 у. е.;
сок апельсиновый – 12 у. е.;
сок виноградный – 14 у. е.;
сок гранатовый – 14 у. е.;
сок грейпфрутовый – 8 у. е.;
сок мандариновый – 9 у. е.;
сок морковный – 6 у. е.;
сок сливовый – 16 у. е.;
сок сливовый с мякотью – 11 у. е.;
сок томатный – 3,5 у. е.;
сок яблочный – 7,5 у. е.;
чай и кофе без сахара – 0 у. е.
Алкогольные напитки
Бренди, коньяк – 0 у. е.;
вино белое сухое – 1 у. е.;
вино красное сухое – 1 у. е.;
виски – 0 у. е.;
водка – 0 у. е.;
ликер (60 г) – 18 у. е.;
пиво (250 г) – 12 у. е.;
ром – 0 у. е.;
текила – 0 у. е.
5. Содержание углеводов в готовых блюдах
Придерживаясь кремлевской диеты, можно продолжать готовить блюда по своим любимым рецептам. Однако узнать, сколько условных единиц содержится в готовых блюдах, гораздо сложнее, чем в отдельно взятых продуктах.
Чтобы точно оценить приготавливаемые блюда, лучше всего воспользоваться кухонными весами. Зная, какие продукты входят в состав готового блюда, подсчитать количество условных единиц достаточно легко.
При выборе горячих закусок следует избегать блинов, пирожков и кулинарных изделий из рисовой муки.
При следовании кремлевской диете блюда с использованием муки и картофеля лучше не готовить.
Ниже приведено среднее число условных единиц на 100 г различных блюд.
Первые блюда
Борщ – 4 у. е.;
борщ из свежей капусты и картошки – 5,5 у. е.;
борщ украинский – 6,5 у. е.;
окрошка мясная на квасе – 6 у. е.;
окрошка мясная на кефире – 4 у. е.;
рассольник домашний – 6 у. е.;
свекольник холодный – 6 у. е.;
солянка грибная – 1,5 у.