Требуется: 100 г листьев салата, яйцо, 30 г зеленого лука, 2 ст. л. майонеза, соль, зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления. Листья салата, петрушку и укроп нарежьте. Яйцо отварите и мелко порубите. Добавьте его к зелени. Все посолите и заправьте майонезом. Выложите зеленый салат на бутерброд.
Морковный салат с яйцомТребуется: 100 г моркови, яйцо, 50 г сыра, 2 ст. л. майонеза, соль.
Способ приготовления. Морковь и яйцо отварите. Морковь натрите на крупной терке. Яйцо мелко порубите. Сыр твердых сортов натрите на мелкой терке. Порубленные яйца, морковь и сыр перемешайте, посолите и заправьте майонезом. Выложите салат ровным слоем на бутерброд.
И САЛАТЫ...
Салат «Заснеженный сад»
Требуется: 2 помидора, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца и тертой брынзы, пучок зеленого лука, соль, перец, растительное масло.
Способ приготовления. Помидоры, огурцы, лук и перец нарежьте, посолите, поперчите и перемешайте. Заправьте салат растительным маслом и посыпьте тертой брынзой. Несмотря на зимнее название, приготовленный вами салат не охладит теплой атмосферы праздничного вечера.
Салат из помидоров и зеленого горошка
Требуется: 1/2-1 кг свежих помидоров, 200 г консервированного зеленого горошка, 200–250 г майонеза, 4–5 картофелин.
Способ приготовления. Помидоры порежьте небольшими дольками. Добавьте горошек, резаный отварной картофель, все перемешайте и заправьте майонезом. При подаче к столу посыпьте зеленью.