Например, зимой мы больше едим мяса, круп, мучных изделий, в то время как летом отдаем предпочтение овощам и фруктам. Но нельзя сказать, что во время поста человек страдает и не получает нужного количества витаминов и минеральных веществ. Все достаточно сбалансировано, многовековой опыт позволил включить нам в свой рацион во время поста все необходимые продукты. Так что и витаминов, и питательных веществ поступает к нам в достатке. Однако зимой лучше добавить в свою пищу еще какие-нибудь витаминные препараты. Их можно либо купить в аптеке, либо приготовить самостоятельно (пить заваренный шиповник, побольше зеленого чая).

Теперь традиция постов возрождается у нас в несколько ином обличии. Это так называемая русская диета. И хотя она немного отличается от исходного варианта ограничения в еде и не приурочивается к особым христианским праздникам, суть ее остается практически неизменной. Но, как и любое новшество для нашего организма, диета должно быть тщательно продуманной и разумной, т. е. снова консультации у врача. Не рекомендуется эта диета беременным женщинам, спортсменкам, пожилым людям и тем, кто страдает сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В общем, все ясно.

Попробуйте уменьшить свои формы с помощью национального русского подхода к приему пищи.

Сущность диеты состоит в ограничении употребления углеводов, в первую очередь сахара. На смену жирам животного должны прийти жиры растительного происхождения, так как они разумнее влияют на распределение жира в нашем организме и способствуют более быстрому его сжиганию. Диетологи советуют употреблять как можно меньше соли и жидкости для восстановления водно-солевого обмена. Не рекомендуется использовать в приготовлении пищи приправы, горчицу, майонез. Полностью исключаются из меню алкогольные напитки, копченые и соленые продукты (кроме квашеной капусты), кондитерские и сладкие мучные изделия. Так что можете распрощаться на время с мороженым, пирожным, шоколадкой и прочно сесть на овощные супчики.