Например, собаки пастушьих пород (немецкая, кавказская, среднеазиатская, южнорусская, венгерская овчарки и др.) обладают врожденными навыками пастьбы отар: гуртовки (сгона разбредающегося стада в плотный массив – гурт), окарауливания (перед ночевкой они обегают стадо, помечая мочой вехи и таким образом обозначая для хищника «линию охраны», пересечение которой грозит немедленной атакой), сортировки (специально отгоняют слабых и больных на периферию стада, ближе к пастуху, чтобы тот принял решение: лечить или забивать животное) и т. д. Собак, которые не выполняют этих функций, или выполняют их неправильно, могут наказать прежде всего сородичи (живут и служат человеку эти собаки как правило в стаях с жесткой иерархией, на вершине которой стоит вожак), а над всеми – человек, хозяин стойбища, верховный судья, царь и бог.

Здесь зачастую до сих пор нет специальной дрессуры – только воспитание и отбор. Автор пособия по дрессировке пастушьих собак, советский кинолог Сахаров писал: «Заведующий лабораторией служебного собаководства Казахского института животноводства тов. Кржипов говорит: «Как ни странно, у нас в Казахстане собаки в овцеводстве используются крайне нерационально. В чабанской бригаде имеется только по 3–4 собаки, и то они по сути дела только охраняют стада от расхищения в ночное время». То есть, даже профессиональные пастухи в советские времена имели мало представления о дрессировке своих служебных собак.

Если щенок огрызнулся и тяпнул за палец – получит взбучку от хозяйской руки. Если шестимесячный подросток показал зубы человеку – схлопочет вдоль спины арапником или пастушьим хлыстом. Если годовалый пес хотя бы посмотрит на хозяина в упор и обнажит клык – сразу будет застрелен. Взрослые «кавказцы» перекусывают берцовую кость коровы, как вафельную трубочку, в горах церемониться с ними опасно для жизни. (Не так давно некоторые думали, что такую «собачку» можно содержать в квартире. К счастью, эта мода прошла.)