Несмотря на то что кипячение воды в течение определенного времени, без сомнения, позволяет убить бактерии, у данного метода есть и свои недостатки.
1. Количество воды, которую можно обработать таким способом, не может быть очень большим.
2. Кипячением нельзя убить или дезактивировать вирусы, некоторые из которых способны переносить температуру кипения.
3. Кипяченая вода безвкусна.
4. Наибольшее беспокойство должно вызывать то, что, как свидетельствуют новейшие исследования, кипяченая вода энергетически мертва и потому вредна для здоровья.
Ведущий исследователь в данной области, д-р Эрик Гаухман из Германии, доказал, что кипяченая вода теряет свою кристаллическую структуру и действует в нашем организме фактически как инородное тело, стимулируя патологическое увеличение красных и белых кровяных частиц.
Бутылированная и минеральная вода
Минеральная вода
Вода в водопровод обычно поступает из озер и рек. Хотя вода из-под крана, которой мы пользуемся, содержит вредные химикаты, она же несет в себе и ценные минералы, такие как калий, кальций и магний.
Минеральной называют воду, которую получают из горных ручьев или артезианских скважин. Согласно докладам, опубликованным мичиганским управлением полезных ископаемых, минеральная вода должна отвечать следующим требованиям по содержанию различных веществ:
– кальций – 193 мг/л;
– магний – 58 мг/л;
– фосфор – 4 мг/л;
– цинк – 5 мг/л;
– калий – 5 мг/л;
– натрий – 0;
– pH – 7,4 или выше.
Необходимо также, чтобы вода обладала жесткостью 260 мг/л, а также суммой растворенных солей (CPC) 362 мг/л.
Все больше и больше людей, в своих поисках безопасной питьевой воды, обращаются к бутылированной воде. Мало кто знает, что единственное требование, предъявляемое к такой воде, – это соответствие минимальным стандартам, принятым в мире для обычной воды из-под крана. Эти стандарты требуют только, чтобы в воде не было видимых твердых тел и живых бактерий. К сожалению, в этих нормах ничего не говорится об органических веществах, тяжелых металлах и радионуклидах.