Конечно, для нас было бы хорошо употреблять пищу в сыром виде. Но, видимо, это абсолютно невозможно. Ведь в наших краях пища не райская, ее сырой и не разгрызть. И потом, на Земле все уже настолько экологически ущербно, загрязнено, да и наш организм, тысячелетиями получавший все вареное и жареное, совсем отвык защищаться от болезнетворных бактерий.

При всех этих условиях нам остается есть то, к чему мы привыкли, но четко соблюдать третий закон питания – не есть одновременно продукты, на переваривание которых требуется разное время. То есть не употреблять одновременно белки и углеводы.

Расширенные списки этих продуктов, где содержание белков и углеводов приводится в процентном соотношении, я с удовольствием вам предо ставляю.

Задача, надеюсь, вам понятна. На один прием пищи вы можете выбрать в любом количестве и в любом соотношении продукты либо только из левого столбца, либо только из правого. Смешивание их недопустимо, поскольку сразу же после такой еды в кишечник попадут непереварившиеся белки, а за ними потянется вся цепь проблем, уже описанная нами.

В этот список вошли жиры и так называемые живые продукты, которые обладают полным набором ферментов и переваривают сами себя (то есть разлагаются естественным путем) и которые не содержат ни белков, ни углеводов. Поэтому их можно использовать в любом количестве и в любых сочетаниях либо отдельно, либо с белками, либо с углеводами. Надеюсь, что из таких всевозможных сочетаний вы сможете приготовить себе достаточно вкусную и сытную еду, которая не принесет вам вреда.

* * *

Следующий список содержит перечень продуктов, которые вообще не следует употреблять, но если вам невмоготу, то не следует употреблять хотя бы на время восстановления вашего здоровья.

Причины такого строгого отношения к этим продуктам разные.