Надеюсь, вы знаете, что в живой природе (как и в неживой) существуют щелочная, кислотная и нейтральная химико-биологические среды. Йоги утверждают, что внутренняя среда здорового человеческого организма должна быть слегка щелочной и кровь должна быть на две трети щелочной, а среда желудочно-кишечного тракта – слегка кислотной. Сами понимаете – среда в самом желудке очень кислая.
Вспомните теперь, что организм строится из веществ съеденных человеком продуктов. И если вы когда-нибудь слышали, что продукты делятся на щелочные и кислотные, то вам сразу станут ясны и логика макробиотики, и принцип лечебного питания. То есть если 60 % вашего рациона занимают щелочные продукты, а 40 % – кислотные, то по всем правилам йоги ваше питание способствует выздоровлению. И наоборот, если в вашем рационе преобладают кислотные продукты, то ваш организм закисляется, а если щелочные – защелачивается и болеет.
Максимум инь (кислотность, зима, женщина, правая половина тела)
Максимум ян (щелочность, лето, мужчина, левая половина тела)
В этом смысле у народной медицины есть немало чудесных «тайн». Например, откровение о том, что в каждом человеке поровну мужского и женского начала и что правая половина его организма мужская, а левая – женская. Мужская половина должна быть более щелочной, а женская – более кислотной, но если они уравновешивают друг друга, тогда в организме все в порядке. Причем болезненное и даже гибельное закисление или защелачивание имеет такие ничтожно малые параметры, что может быть выявлено или при очень тонких лабораторных исследованиях, когда лаборант должен знать параметры pH здорового организма, или при внимательном наблюдении за собой и за реакциями организма на ту или иную пищу.