Hot buttered rum

Горячий ром с маслом

1 ч.л. желтый сахар

кипяток

1 с. л. масло

60 мл темный ром

Поместить сахар в чашу для пунша . Налить на 2/3 чаши кипятка. Добавить масло. Налить ром. Перемешать. Насыпать мускат на поверхность.

Hot buttered wine

Горячие вино с маслом

1/2 чашки мускатное вино

1/4 чашки вода

1 ч.л. масло

2 ч.л. кленовый сироп

Подогреть вино и воду до степени интенсивного испарения (но не кипятить). Подогреть ирландский кофейный стакан, обдав его кипятком. Налить горячую винную смесь в стакан. Добавить масло и кленовый сироп. Перемешать. Насыпать мускат на поверхность. Подавать немедленно.

Hot cinnamon roll

Горячий коричный рулет

45 мл коричный шнапс

горячий яблочный сидр

Налить сидр в ирландский кофейный стакан. Добавить шнапс. Оформить взбитыми сливками. Подавать с коричной палочкой.

Hot gold

Горячее золото

180 мл теплый апельсиновый сок

90 мл Амаретто

Налить апельсиновый сок в большой бокал для красного вина. Долить Амаретто. Подавать с коричной палочкой.

Hot kiss

Горячий поцелуй

180 мл горячий кофе

15 мл Крем де Мент (белый)

30 мл Ирландский виски

15 мл Крем де Какао (белый)

Налить ликеры в виски в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Перемешать. Оформить взбитыми сливками и мятой в шоколаде.

Indian summer

Бабье лето

60 мл яблочный шнапс

горячий яблочный сидр

Налить шнапс и сидр в рюмку сауэр "замороженную с коричным сахаром". При желании добавить палочку корицы.

Irish coffee

Ирландский кофе

45 мл Ирландский виски

1 ч.л. сахар

горячий кофе