Ruedesheim kaffe

Рудешайм каффи

3 кубика сахара

45 мл бренди Ашбахуральд

горячий кофе

Поместить сахар в жаростойкую чашку. Налить бренди. Поджечь. Дать прогореть не менее 1 минуты. Долить кофе прямо в огонь. Оформить взбитыми сливками и горьким тертым шоколадом.

Rum toddy (НОТ)

Ром тодди (горячий)

1 кубик сахара

кипяток

60 мл ром (светлый или темный)

Поместить сахар в ирландский кофейный стакан, наполненный на 2/3 кипятком. Налить ром. Перемешать. Оформить кольцом лимона. Насыпать мускат на поверхность.

Russian coffee

Русский кофе

15 мл кофейный ликер

15 мл ликер из лесных орехов

8 мл водка

горячий кофе

Налить ликеры и водку в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Оформить взбитыми сливками.

Snow bunny

Снежный кролик

45 мл Трипл Сек

горячий шоколад

Налить Трипл Сек в кружку. Долить горячий шоколад. Оформить коричной палочкой для аромата.

Spanish coffee

Испанский кофе

30 мл Испанский бренди

горячий кофе

Налить бренди в чашку.

Долить горячий кофе

Оформить взбитыми сливками.

Steaming peach

Кипящий персик

60 мл персиковый шнапс

120 мл кипяток

Налить шнапс в бокал для бренди. Добавить кипяток. Перемешать. Бросить на поверхность кольцо апельсина в качестве оформления.

Whiskey toddy (hot)

Виски тодди (горячий)

1 кубик сахара

кипяток

60 мл смешанный виски

Поместить сахар в ирландский кофейный стакан, наполненный на 2/3 кипятком. Налить виски. Перемешать. Оформить кольцом лимона. Насыпать мускат на поверхность.

Эг-ноги и Пунши

В качестве устоявшейся праздничной традиции, эг-ноги стали популярными во времена колонизации западных американских штатов.