При этом сам он никогда не набирал веса более 60 килограммов и в еде был очень умерен. Долгие годы Микоян был вегетарианцем и употреблял исключительно растительную пищу. В более зрелом возрасте врачи рекомендовали ему животные белки и жиры, поэтому с вегетарианством пришлось распрощаться. Но ел Микоян по-прежнему умеренно, не любил жареных и жирных блюд, не употреблял копченостей и консервов.

Мясо или рыбу ел без гарнира, запеченными или отварными, любил рубленые нежирные котлеты. Употреблял не больше одного – двух куриных яиц в неделю, причем только вареных и только с пюре из свежего шпината. Летом Микоян любил поесть долму (голубцы в виноградных листьях), мог отведать и плова, приготовленного на открытом огне и обязательно в казане – такой плов ему готовили только на даче, во время отпусков. В остальное время года Анастас Микоян отдавал должное кашам – гречневой, тыквенно-рисовой, пшенной – и овощным блюдам. Одно из самых любимых его блюд – квашеная капуста с перцем.

При всем этом Микоян очень любил жареную картошку, но позволял ее себе крайне редко, да и в этих случаях съедал всего 2–3 маленьких ломтика. Он выработал привычку есть понемногу и очень медленно, наслаждаясь вкусом блюда и при этом не переедая.

Возможно, именно такой режим питания позволил Микояну сохранять бодрость и активность до преклонных лет. Он стоял у истоков революции, и стал одним из немногих политических деятелей тех лет, которые продержались на властном Олимпе до глубокой старости. Ведь это именно про него сложили в свое время шутливую поговорку: «От Ильича до Ильича без инфарктов и паралича».

3.3. Георгий Маленков: диета помогла дожить до 86 лет

Сильно ограничивал себя в еде и Георгий Маленков, в свое время бывший одним из главных партийных функционеров. Кстати, партийный билет Маленкова имел номер три: первый номер был у Ленина, второй у Сталина, а у Хрущева уже четвертый. То есть Георгий Максимилианович в Кремле был человеком не последним. Нервная работа, многочисленные взлеты и падения, ссылка в Усть-Каменогорск во времена правления Хрущева – все это практически никак не отразилось на его здоровье. Умер Маленков в возрасте 86 лет, и не последнюю роль в такой продолжительности жизни сыграло питание.