6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г брынзы, 2 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Брынзу натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками.

Ломтики хлеба обжарить на сковороде в растительном масле.

На приготовленные гренки положить кружочки помидоров и тертую брынзу. Сверху положить небольшой кусочек сливочного масла.

Бутерброды выложить на противень и запечь в умеренно разогретой духовке до образования румяной корочки.

Бутерброды «Оранжевое утро»

Ингредиенты

6 ломтиков ржаного хлеба, 1/2 пучка зеленого лука, 1 морковь, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления

Зеленый лук вымыть и нашинковать. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яйцо очистить и нарубить.

Зеленый лук и морковь посолить, смешать с томатной пастой, обжаривать в растительном масле 3–4 минуты, затем остудить и добавить рубленое яйцо.

Ломтики хлеба обжарить в растительном масле, смазать сливочным маслом и выложить на каждый приготовленную смесь.

Гренки по-венгерски с чесноком

Ингредиенты

4 ломтика пшеничного хлеба, 1 яйцо, 1 чайная ложка молока, 50 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Яйцо посолить, взбить с молоком.

Ломтики хлеба смочить в яичной смеси и обжарить в сливочном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

Гренки посыпать чесноком и подать к столу.

Бутерброды «Грибная радость»

Ингредиенты

6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г маринованных грибов, 2 соленых огурца, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза.

Способ приготовления