Для приготовления украшения следует взять несколько небольших помидоров, у которых необходимо надрезать верхушки (не отрезая) и вынуть всю мякоть.
Начинку можно сделать из ветчины, вареных яиц, отварного риса и зелени. Все это нужно перемешать со сметаной.
Начинкой следует нафаршировать помидоры и накрыть «крышечкой».
Корзиночки
Это украшение для овощного блюда похоже на предыдущее, только начинка будет другая. Для приготовления нужно взять несколько небольших помидоров, у которых необходимо надрезать верхушки (не отрезая) и вынуть всю мякоть.
В качестве начинки следует взять отварной рис, а сверху украсить черносливом, предварительно замоченным в кипяченой воде.
Кроме красных помидоров, можно также использовать и желтые. В этом случае их следует чередовать вокруг мясного блюда.
Цветок
Для этого блюда необходимо взять огурец средней величины.
От огурца нужно отрезать часть, длиной примерно 5 см, которую необходимо разрезать вдоль пополам. После этого ножом на кожуре огурца следует сделать продольные выемки.
Из вырезанных таким образом полосок нужно сделать стебель для цветка.
После этого оставшуюся часть огурца необходимо нарезать тонкими кружочками. Из них нужно сделать цветок. Сердцевину цветка можно сделать из половинки помидора черри.
Грибной салат на авокадо
Для этого украшения понадобится авокадо, из которого необходимо вынуть косточку. Для этого авокадо нужно разрезать вдоль на 2 равные части.
Следует помнить, что если для блюда нужна лишь одна половинка авокадо, то другую следует хранить в холодильнике, не вынимая из нее косточку.
Мякоть разрезанного авокадо может потемнеть и испортить этим внешний вид всего блюда. Чтобы этого не произошло, мякоть следует сбрызнуть лимонным соком.