- У нас где-то есть пресс для клявы, - проговорила хозяйка, - но...

- Нужна еще яичная скорлупа и стручок ванили, - добавил я.

- Ну, тут проблем не будет. Только я не знаю, как сделать фильтр.

- Если вы пустите меня в кухню, я...

- Влад, - негромко проговорила Телдра. - Полагаю, нас вполне устроит кофе, правда? Если у них есть мед и сливки.

- Хорошо, - не стал я спорить.

Хозяйка благодарно посмотрела на Телдру и бросилась готовить кофе. Вскоре она принесла две чашки, кувшинчик густых сливок и баночку с медом. Телдра одарила ее улыбкой, которую хозяйка оценила выше, чем те деньги, которые мы ей потом заплатили. Вместе с кофе она подала домашний хлеб маленькие круглые ломти с дырочкой посередине и поджаристой корочкой.

- Неплохо, - заметил я, отломив кусочек. - Хорошо сочетается с розовой рыбой и сливочным сыром.

- И луком, - согласилась Телдра. Пока я наливал кофе, Телдра спросила:

- А как вы завариваете кляву?

- Неужели вы не умеете? - удивился я.

Она улыбнулась.

- Я умею ее подавать, но мне так и не пришлось научиться ее готовить.

- Нужно пропустить кофе через фильтр, сделанный из яичной скорлупы и стружек, смешанных со стручком ванили, довести практически до кипения, после чего отжать через ткань, чтобы избавиться от масла, которое появилось в результате нагревания.

- Стружки?

- Подходит также древесина пекана, фегра, вишневого дерева и крокра. Все дело в дереве или сочетании разных пород, которое и делает каждый вид клявы уникальным. Ну и еще количество ванили. Кое-кто добавляет корицу, но не я; ее при желании можно положить потом. Рецептов много. Лучше всего кляву готовят у Валабара; у него вообще превосходная кухня. Как мне не хватает обедов у Валабара!

- И это все, чего вам не хватает, лорд Талтош?

По выражению ее лица выходило, что Телдра просто поддерживает вежливую беседу и не станет задавать бесцеремонных вопросов, поэтому я ответил: