Позднее, когда чай прочно вошел в обиход по всему миру, строились специальные быстроходные парусные корабли для доставки чая из Китая в Лондон, Эти суда - чайные клиперы - остались в памяти моряков, как прекрасная сказка, как вершина парусного кораблестроения. Соревнования между клиперами в скорости перехода привлекали внимание многих людей и изобиловали драматическими эпизодами, позволявшими капитанам и командам проявлять мужество и благородство.

Чай стали возделывать в Индии и на острове Цейлон, в Турции и на Кавказе. Выращиваемые в Индии сорта, на мой взгляд, превосходят все остальные по аромату и вкусовым качествам.

В наше время популярность чая колоссальна, причем каждый народ готовит и употребляет его по-своему. Англичане его варят, русские заваривают, монголы добавляют к нему жир и соль. В местах с сухим и жарким климатом предпочитают зеленый чай, а европейцы больше любят черный. Огромно число сортов чая и способов его приготовления.

Вряд ли существует единое мнение о причинах такой популярности этого напитка, но, по моему мнению, загвоздка в том, что каждый может найти в чае то, что ему необходимо. Чай может приободрить и успокоить. Философу он позволяет создать подходящую обстановку для размышлений. Энергичному, деятельному человеку дает заряд сил.

Испытывающий жажду пьет чай без сахара, чтобы горьковатый, терпкий настой омыл его иссохшую глотку, а сластена бухнет в кружку две столовые ложки сахара и имеет прекрасную возможность спросить, почему это чай показался ему таким сладким.

Окончив говорить, Воха сделал глоток и перевел дух. Для произнесения такой длинной напыщенной речи, насыщенной обрывками разрозненных и весьма спорных сведений, ему пришлось полностью сосредоточиться и предельно напрячься. Обычно он старался говорить короче.

Наташа смущенно улыбнулась и попросила:

- Налей, пожалуйста, и мне кружечку.