Кориандр. Похожий на тмин, кориандр часто используется в индийской кухне. Он обладает сладковатым вкусом и потому добавляется в пирожные, имбирные пряники, грудинку, соусы и карри.

Карри. Карри представляет собой не отдельную специю, а сочетание многих приправ (пропорции зависят от вкуса составителя). Главные составляющие карри — куркума, тмин, кориандр, красный стручковый перец, шамбала, гвоздика и др. Карри используют в соусах, блюдах из бобов, яиц и мяса.

Мускатный орех. Это не совсем орех, он представляет собой семена тропического вечнозеленого растения. Мускатный орех кладут в драчены, яичный ликер, пудинги, тыквенное пюре, блюда из фруктов и молочные соусы. Но не следует его употреблять в больших количествах, так как он является сильным галлюциногеном и при злоупотреблении им может наоборот ослабить организм. Так что не добавляйте его в блюда от души — просто посыпьте немного мускатного ореха на ваш омлет.

Розмарин. Душистые листья этого высокого средиземноморского вечнозеленого дерева издавна ассоциировались с пылкой любовью. Его добавляют к рыбе, в супы и салаты.

Розовые лепестки. Роза — общепризнанный символ любви. Розовое масло давно считается сильным афродизиаком. Лепестки едят с фруктами, драченами и пирожными. В эротической кухне розовая вода используется для приготовления напитков.

Садовый чабер. Обычно культивируемый в огородах и садах, чабер — пикантная зеленая трава, которую хорошо добавлять в супы, к яйцам, рыбе, начинкам и капусте.

Тмин. Тмин прежде всего ценится за тонкий аромат. Его использовали для лечения легочных болезней и заболеваний пищеварительного тракта еще в Древней Греции, втирали в виски для облегчения головной боли. Тмин добавляют к грудинке, в супы, соусы и начинки.