Макаронные изделия – 125 г

Яблоки – 2 шт.

Маринованные огурцы – 3 шт.

Жареная свинина – 200 г

Сметана – 150 г

Кетчуп – 1 ст. л.

Молоко – 1 ст. л.

Маринад из-под огурцов – 2 ст. л.

Мелкорубленая зелень (петрушка, укроп, эстрагон) – 1–2 ст. л.

Соль и молотый черный перец по вкусу

1. Макаронные изделия отварить в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг и промыть.

2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, вырезать сердцевину, мякоть нарезать ломтиками.

3. Маринованные огурцы измельчить.

4. Холодную жареную свинину разрезать на несколько ломтиков, затем нарубить соломкой.

5. Подготовленные ингредиенты положить в глубокий салатник и тщательно перемешать.

6. В отдельной посуде соединить сметану с кетчупом, добавить молоко, маринад из-под огурцов и мелкорубленую зелень.

7. Соус тщательно взбить и полить им салат. Блюдо посолить и приправить черным молотым перцем.

Крупное яблоко кисло-сладкого сорта – 1 шт.

Небольшая отварная свекла – 1 шт.

Вареный картофель – 2 шт.

Скумбрия горячего копчения (филе) – 250 г

Творог – 200 г

Столовый хрен – 1–2 ч. л.

Лимон – 1 шт.

Вареные куриные яйца – 2 шт.

Мелкорубленая зелень петрушки – 2 ст. л.