7. Подготовленные ингредиенты залить смесью сливок и яиц, поставить в разогретую до 200 °C духовку и запекать в течение 40 минут.
8. Творог тщательно растереть и перемешать с оставшейся зеленью петрушки и зеленым луком.
9. За 10–12 минут до готовности запеканку вынуть из духовки, положить сверху слой творожной массы и запечь до подрумянивания.
Запеканка из макарон с курагой
Макароны – 300 г
Вода – 1 л
Курага – 300 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 30 г
Сливочное масло – 20 г
Листья мяты – 20 г
Соль по вкусу
1. Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг.
2. Курагу тщательно промыть, залить горячей водой и выдерживать в продолжение 5–7 минут, после чего мелко нарезать.
3. Макароны смешать с курагой, добавить взбитые венчиком в пену яйца, всыпать сахар, посолить.
4. Все хорошо перемешать.
5. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке при температуре не ниже 180–200 °C.
6. Готовую запеканку украсить листочками мяты и горячей подать на стол.
Запеканка из зеленых макарон с помидорами
Зеленые макароны – 200 г
Помидоры – 750 г
Вареный окорок – 150 г
Куриные яйца – 3 шт.
Молоко – 125 мл
Мелкорубленая зелень петрушки – 2 ст. л.
Зеленый лук – 2–3 стебля
Сыр – 100 г
Сливочное масло – 20 г