2. После этого воду слить и налить вместо нее молоко. Положить в кашу соль и сахар и варить до готовности.
Пшенная каша с грецкими орехами и сухофруктами
Пшено – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Чернослив – 50 г
Курага – 50 г
Ядра грецких орехов – 50 г
Сливочное масло – 1 ст. л.
Сахар и соль по вкусу
1. Ядра грецких орехов нарубить.
2. Чернослив без косточек и курагу тщательно промыть проточной водой, измельчить, положить в холодную воду, довести до кипения и варить 5 минут. Пшено перебрать, промыть, добавить к сухофруктам, всыпать сахар, посолить и варить 15–20 минут. За несколько минут до готовности положить в кашу орехи и перемешать.
3. Блюдо подать на стол горячим, добавив в него сливочное масло.
Пшенная каша с тыквой и изюмом
Тыква – 700 г
Пшено – 1,5 стакана
Изюм без косточек – 50 г
Вода – 3 стакана
Сливочное масло – 30 г
Соль по вкусу
1. Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать мелкими кубиками, залить их водой и варить 15 минут.
2. Затем всыпать в кастрюлю с тыквой перебранное и промытое проточной водой пшено, изюм, посолить и варить 15 минут, периодически помешивая.
3. В готовую кашу положить сливочное масло и подать на стол.
Рисовая каша с помидорами и репчатым луком
Рис – 400 г
Вода – 4 стакана
Помидоры – 3–4 шт.
Репчатый лук – 4 шт.