Овсяная каша с медом
Овсяные хлопья «Геркулес» – 0,75 стакана
Молоко – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Сливочное масло – 50 г
Мед – 1 ст. л.
Соль по вкусу
1. Соединить воду и молоко, поставить их на огонь, довести до кипения, всыпать овсяные хлопья, добавить соль и варить, периодически помешивая, 10–15 минут.
2. В готовую кашу положить сливочное масло, перемешать, полить медом и подать на стол.
ГЛАВА 7
Первые блюда
Суп-лапша по-итальянски
Мясной бульон – 3 стакана
Ветчина – 100 г
Отварная яичная лапша – 4 ст. л.
Цукини – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Белое сухое вино – 1 стакан
Тертый сыр – 3 ст. л.
Сахар – 0,5 ч. л.
Томатная паста – 2 ст. л.
Зеленый лук – 10 г
Базилик, соль и молотый черный перец по вкусу
1. Морковь и цукини очистить, нарезать небольшими кусочками и положить в глубокую кастрюлю. Влить в нее белое вино, добавить рубленый зеленый лук и поставить в микроволновую печь. Варить 8 минут при полной мощности.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
3. Помидоры очистить от кожицы, удалить семена и измельчить.
4. Положить в кастрюлю с овощами и вином помидоры, томатную пасту, ветчину, залить все мясным бульоном и поставить в печь. Варить под крышкой в течение 6 минут при полной мощности.
5. По прошествии указанного времени опустить в суп отварную лапшу, всыпать сахар, посолить, поперчить и поставить в печь на 6 минут, не меняя мощности.