Фруктовое ассорти с ликером «Волнение первого свидания»
На 1 порцию:
♥ 2 ягоды клубники
♥ 1/2 киви
♥ 1/2 банана
♥ 1/2 мандарина
♥ 1/4 груши
♥ несколько вишен (можно консервированных)
Для сиропа:
♥ 2–3 ст. ложки ликера «Куантро»
♥ 1 ст. ложка сахарной пудры
Клубнику, если она очень крупная, разрежьте на 4 части, фрукты порежьте кубиками и положите в креманку. Подайте, полив сиропом. Для сиропа смешайте ликер и сахарную пудру.
Салат из груш и грейпфрутов «Фруктовый альянс»
♥ 2 груши
♥ 2 грейпфрута
♥ 1 сладкий зеленый перец
♥ 1/2 пучка зелени петрушки
♥ 2 ст. ложки уксуса
♥ 4 ст. ложки оливкового масла
♥ перец и соль – по вкусу
Для украшения:
♥ несколько листьев зеленого салата
♥ 2–3 ст. ложки обжаренного фундука
♥ 1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки
Груши очистите, разрежьте на 8 частей, удалите сердцевину и тонко нарежьте. С грейпфрутов острым ножом снимите кожуру, очистите от пленок мякоть и нарежьте ее поперек на тонкие треугольники. Сладкий перец порежьте тонкой соломкой. Выложите салатник листьями салата и поместите на них смесь из фруктов и сладкого перца. Смешайте уксус, масло, посолите, поперчите, тщательно перемешайте и полейте блюдо получившимся соусом. Подавайте, посыпав нарезанным кружками фундуком и петрушкой.